食物不耐受48项检测是一项基于STR分型技术的精准健康筛查服务，专注于评估个体对常见食物成分的免疫系统反应。作为大理地区值得信赖的检测机构，宾川亲子鉴定基因检测中心在该项目上拥有丰富的服务经验。不同于传统过敏检测，本检测通过分析血液中针对特定食物蛋白产生的IgG抗体水平，揭示可能引发慢性炎症和多种不适症状的潜在食物不耐受原。检测覆盖八大类共48种日常高频食物，包括奶制品、谷物、蛋类、海鲜、坚果、水果、蔬菜及常见调味品，全面排查饮食健康隐患。采用先进的外周血样本STR分型检测方法，确保分析结果的高度准确性和可重复性。报告不仅列出不耐受食物分级，更提供科学的饮食轮替与排除方案指导，帮助个体通过调整饮食结构，从源头管理腹胀、疲劳、皮肤问题等长期困扰，是实现个性化精准营养管理的重要工具。
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本检测适用于长期受不明原因健康问题困扰的成年人及关注饮食健康的群体。作为大理地区值得信赖的检测机构，宾川亲子鉴定基因检测中心在该项目上拥有丰富的服务经验。特别推荐给以下人群：经常出现慢性腹泻、腹胀、消化不良等胃肠功能紊乱者；患有湿疹、荨麻疹、痤疮等反复发作的皮肤问题人群；长期感到疲劳、头痛、关节不适，但常规检查无明确病因者；希望通过科学方法优化饮食、管理体重的健康管理人士；以及关注儿童成长发育，希望排查潜在饮食风险的儿童家长（需在专业医师指导下进行）。
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不是。传统过敏（IgE介导）是速发型反应，症状明显如荨麻疹、呼吸困难。食物不耐受（常由IgG介导）是迟发型反应，症状隐匿且多样，如腹胀、疲劳、头痛，通常数小时甚至数天后出现。本检测主要针对后者进行筛查。
通常不建议永久禁食。报告会根据反应级别提供指导。对于中度或重度不耐受食物，建议在医生或营养师指导下进行一段时间的“排除期”，然后根据计划逐步“重新引入”，并采用“轮替饮食法”，以减少免疫系统持续刺激，最终目标是建立更广泛、均衡的饮食谱。
食物不耐受状态并非一成不变。随着肠道健康状况、免疫系统功能及饮食结构的改变，不耐受的食物种类和程度也可能发生变化。如果在严格执行饮食调整方案3-6个月后症状显著改善，或希望重新评估饮食状况，可以考虑进行复查，以更新个性化的饮食指南。
